Por encargo · 48 h
Cacao belga 70%, ganache aterciopelado y una hoja de oro comestible. Pide con 48h de anticipación.
- Vegetariano
- Contiene gluten
- Contiene lácteos
- +2
$12
Fresco a diarioFermentación en frío de 24 horas, trigo de origen único de Castilla, horneado sobre piedra. Pieza entera.
Tamaños
Harina de trigo de origen único · agua · masa madre · sal de mar. Nada más.
Contiene gluten. Naturalmente vegano y sin lácteos. Comparte horno con productos con frutos secos.
¿Tienes intolerancias? Escríbenos por WhatsApp para versiones especiales (+72 h).
Por porción
Corteza crujiente, miga abierta, acidez de masa madre real. Mi pan semanal.
Cacao belga 70%, ganache aterciopelado y una hoja de oro comestible. Pide con 48h de anticipación.
Bizcocho empapado en tres leches, con chantilly y canela tostada.
Tres capas de bizcocho de vainilla, crema mascarpone, fruta de verano y flores comestibles.