Sur commande · 48h
Cacao belge 70%, ganache veloutée, et une feuille d'or comestible. À commander 48h à l'avance.
- Végétarien
- Contient du gluten
- Contient des produits laitiers
- +2
$12
Frais chaque jourFermentation à froid 24h, blé mono-origine de Beauce, cuit sur pierre. Pièce entière.
Tailles
Farine de blé patrimonial · eau · levain · sel de mer. Rien d'autre.
Contient du gluten. Naturellement végan et sans lactose. Partage un four avec des pâtisseries aux fruits à coque.
Une intolérance ? Écrivez-nous sur WhatsApp pour des versions spéciales (+72h).
Par portion
Croûte croustillante, mie aérée, vraie acidité de levain. Mon pain de la semaine.
Cacao belge 70%, ganache veloutée, et une feuille d'or comestible. À commander 48h à l'avance.
Génoise imbibée de trois laits, chantilly et cannelle grillée.
Trois couches de génoise vanille, crème mascarpone, fruits d'été et fleurs comestibles.